Олені — 69 років. Народилася, виросла і все життя провела у Донецьку. На жаль, після повномасштабного вторгнення змушена була покинути рідне місто. Згодом потрапила до столиці Галичини. “Я дуже цим задоволена, просто щаслива, що зараз живу у Львові. Це було місто моєї мрії, яке я раніше не бачила, а тепер я тут. Мрії здійснюються” — ділиться бабуся.
У молодості бабуся Олена 12 років пропрацювала інженером-конструктором у сфері машинобудування. У період так званої “перебудови” подалася у бухгалтери — ще 8 років роботи головним бухгалтером у скарбничці нашої бабусі. Попри те, що досвіду на кухні у закладах не мала, вдома готувала багато.
Про пампушку від львівських бабусь Олена відгукується так: “Сирна пампушка — це для мене новинка. У нашому регіоні такого не готували. У нас були пампушки, але інші, з дріжджового тіста”. Про пампушки в Донецьку згадує: “Звісно, готувала їх за маминим рецептом. Відчувала себе на власній кухні справжнім шеф-кухарем. Зараз же пристосовуюсь до зовсім іншого” — розповідає бабуся Олена.
Попри те, що рецепт сирних пампушок для бабусі Олени новий, вона вчиться все робити правильно і головне — якісно, дотримуючись усіх пропорцій та технології смаження. Бабуся Олена працює багато, бо робота дійсно приносить їй неабияке задоволення. Старанна, не боїться помилятися, але любить робити все якнайкраще з першого разу!
Замовляючи пампушки, які приготує та запакує Олена, адже її амплуа саме пакувальник, будьте певні, вони будуть дійсно смачними і зробленими за всіма канонами! Ароматні, пухкі, ніжні — кожне замовлення реалізоване з особливим теплом.